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武汉市监局提醒您:聚餐时请谨慎使用醇基燃料Kaiyun 开云

发布时间:2023-12-25 12:14:19人气:

  开云体育 开云平台开云体育 开云平台数九寒天,餐饮服务中醇基燃料的使用也进入高峰期。醇基燃料,尤其是液态醇基燃料易误食发生中毒,添加过程中操作不当也容易发生烧伤事件,餐饮服务单位和农村集体聚餐需谨慎使用,武汉市市场监督管理局特做如下风险提示。

  醇基燃料,是以醇类(如甲醇、乙醇、丁醇等)为主体配制的燃料,通常以液体或者固体形式销售。相比柴油、液化石油气和天然气,醇基燃料更加经济方便,常用于餐饮行业、农村集体聚餐和户外野炊等。

  目前,我国绝大多数醇基燃料产品是以甲醇为主要原料。甲醇又称木醇、木精,早在2002年就被国家列入危险化学品名录,并在2011年被列入国家首批重点监管的化学品名录中。

  甲醇无色且与水互溶,气味与乙醇相近。液态醇基燃料的颜色、气味和口感接近白酒,容易误当成散装“白酒”。消费者从感官上难以分辨液态醇基燃料与白酒的差别。

  1.使用醇基燃料应尽量采购使用乙醇作为菜品(如火锅、干锅等)加热燃料。使用甲醇、丙醇等作燃料,应加入颜色进行警示。

  2.严格管理醇基燃料的采购、存储和使用,防止作为白酒误饮。尽量选择消费者不会前往或不易看到的地方存放醇基燃料,严禁同白酒混合存放。醇基燃料使用前和使用后要及时收存,避免放在餐桌或有食物的地方。经常使用醇基燃料的单位或个人,应在存放和使用场所张贴醒目警示标语,提醒消费者不要误食。

  3.慎重购买散装白酒。不购买、饮用无产品标识、无生产厂家、无生产Kaiyun App下载 全站地址和来源不明的散装白酒。从正规渠道和商家购买的酒品不与醇基燃料混合存放。

  醇基燃料的毒性主要来源于甲醇。甲醇中毒对人的神经系统和血管的毒害作用十分严重,特别是会对视神经造成危害。如果误食,往往会造成急性中毒。

  初期中毒症状有:心跳加速、腹痛、上吐(呕)、下泻、无胃口、头痛、晕、全身无力。中毒症状严重的,会神智不清、呼吸急速至衰竭,甚至失明、代谢性酸中毒和死亡。一般地,摄入甲醇5-15 mL即可引起中毒,最低7-10 mL可导致失明,30-Kaiyun App下载 全站70 mL即有致死风险。

  误食甲醇中毒后,迅速救治措施是挽救生命和视力的关键。值得注意的是,甲醇中毒的早期症状与醉酒相似,周围的人误以为只是醉酒而不作处理,导致救治时机延误。

  消费者聚餐时饮酒,尤其是喝散装白酒又不明酒水来源的,如果发现有醉酒症状,并同时伴随畏光、视力下降等情况的,应高度警觉,立即使患者饮用足量温水、促进催吐并尽快送医。

  添加使用醇基燃料(尤其是液态燃料)时,必须在没有明火的情况下添加燃料,避免爆燃导致人员烧伤烫伤等安全事故。

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