目前饭店厨房燃料用醇基燃料的还是比较多，但是不建议你去经营醇基燃料了，相信你应该能看到这两年，国家对甲醇燃料监管越来越严，相关的证件非常难办理，很多地区政府甚至明文禁止使用甲醇，没有证件做起生意也提心吊胆的，加上商户间的恶性价格战，甲醇利润空间越来越薄，并且液化气价格贵，使用率不足，尤其是冬天。于是一种新的产品出现在市场——无醇燃料。
无醇燃料的水性版本称为水性无醇燃料，它不含醇类，并且不被归类为危险化学品。使用的是烃类和油脂类原料，如餐厨垃圾油、环氧大豆油、石油副产品、芳香烃和轻质油。这些物质通过提取和乳化处理制成。其燃烧热值高达13800大卡左右，闪点高低，不被归类为危险化学品，相对于甲醇和液化气更为安全和耐用。
还有一种被称为虚假无醇燃料的类型。这种燃料并不是真的无醇，它使用开云体育 kaiyun.com 官网入口的是乙二醇等醇类，与甲醇相比，闪点更高，明火难点燃，且可以与水开云体育 开云平台混合。虽然其燃烧热值较低，但它比市面上的甲醇燃料更为安全。在市场上，外行看价格，内行看热开云体育 kaiyun.com 官网入口值和质量，然而价格不是唯一的考虑因素。
在追求双重效益的社会大环境下，新型燃料不仅安全且低碳无污染，而且使用方便且低成本投入，这些都是商家和想要创业的人们青睐的原因。目前，柴油和液化石油气的价格仍在不断上涨。与此相比，水性无醇燃料仅售4000元左右/吨，净利润达到2500元/吨，效益非常好。建立一家日供3-5吨、拥有6000个用户的石油液化气站需要投入超过100万元，
然而同等规模的水性无醇燃油站则只需要投入3-5万元。这种燃料的生产过程非常简单，只需要混合和分装。它的生产过程中不会排放废气、废水或者废渣，进而满足国家环保和节能倡议。
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